方象美食美客快餐管理系统

 "美食美客快餐管理系统"是方象软件在多年快餐业管理软件开发应用实践中，总结行业需求特点,为快餐店管理设计的专业软"分店的店面营运"到"总部的营运"分析快餐企业各个环节，优化了餐厅的经营管理，从而有效地增强企业的市场竞争优势。
功能结构：

产品特色：
◇支持多种优惠方式: 加价促销,赠送及优惠券 
    例如：
                买A出品2个送A出品 1个
                买A出品2个送B出品 1个
                买A出品送A类或B类任一出品
                买A出品或B出品加一元送C出品
                买A出品送10元-20元价格区间的任一出品
                买满20元送A出品
                买满20元送A类中任一出品
◇支持大型连锁快餐,增加了公告功能 
◇支持快餐图片点单功能 
◇支持后厨挂屏系统,应用于西式快餐 
◇强大的送餐管理功能
             来电订餐→点单→派工→送餐→收款→交款→结单
◇支持双屏显示，用于快餐行业广告 
◇支持标签打印, 适用于奶茶饮品店的需求 
◇灵活的界面及功能自定义
              户可以把常用的功能调整到顺手的位置，加快点单速度。
              单据格式自定义（帐单、厨单、总单、台单)
              会员管理支持自定义积分规则，会员折扣
              前台允许变更功能名称，以适应不同地域
              前台功能自定义，允许取消及组合功能
◇快捷的套餐功能
             固定套餐（蛋炒饭+回锅肉+可乐3样菜，一共30元）
             定价套餐（牛排可选配1样或2样菜式，但牛排与配菜总价只能是58元）
             变价套餐（牛排可配汤或红酒，但价格不同）
             多选套餐（五样出品可自选三样）
             备选定义 (如奶茶可换可乐或咖啡)
◇支持跨日结算
       允许一天营业的结束时间定义在第二天早晨的某一时刻，营业收入算前一天
◇日结交班功能
       提供日结交班报表功能，实现交班管理
◇提供先进的触屏出品功能 
             屏幕触摸出品，操作更直接简便。 
             按单显示，一目了然。 
             拥有按单出品与按菜出品两种方案选择。 
             能与厨打配合使用，或代替厨打单独使用。 
◇绝佳的快餐连锁方案 
            提供灵活的连锁方案，实施简单。 
            支持连锁总部、配送中心（中央厨房）、营业分店、加盟店等多机构连锁。 
            实现连锁物料统一采购、统一配送管理方案。 
            支成半成品加工、半成品配送等功能。 
            胖总部轻分店架构，开店更简单，管理容易。 
◇提供多种实用辅助功能 
           为适用于当前客户管理的要求，特提供如下辅助功能，客户可以根据自身情况选择：
     来电显示：借助来电显行器，将电话号码提取，并通过系统熟客或会员资料库，自动调出客人资料及客人历史消费，主要是结合外卖订餐使用。设备需单独选购。 
     短信平台：借助系统客人资料库，调出满足条件的客人资料，定期给客人发短信，这样可以与客人间联络感情，稳固公司客源。该功能需向第三方购买短信网络服务。 
支持业务模式及流程说明
◇一般.即取模式: 
   一手交钱一手拿货; 客人在前台点餐, 付款后收银员当时就把餐品交给客人, 然后客人落座就餐; 此类餐品制作一般是预先制作完成, 无需对餐品再次加工; 此类模式无需配备厨房打印机。
◇中式.自取模式:
   客人点餐付款后, 收银员打印小票, 并交给客人, 客人等待叫号取餐, 或拿票到指定点取餐;此类模式厨部视情况配备厨房打印机　
◇中式.发牌模式: 
   客人点餐付款后, 收银员打印小票,并取一个牌号一并交给客人, 客人落座后把牌号放置在指定或显眼位置, 此类模式厨部需配备厨房打印机打印厨单, 传菜员配餐后按厨单显示的”牌号”在楼面寻找客人, 找到后上餐并收回牌号. 此模式常用于制作时间稍长的中式快餐。

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