智创首泰厨部划菜解决方案

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厨部划菜方案
 

"厨部划菜"是在传菜部设立划菜电脑，使用EPSON TM-T88Ⅲ打印机，在厨单上打印条码，出菜后接纳条码扫描器举行“条码划菜”，速率快；或者传菜员端出菜时，直接在划菜电脑上手动操作，出品自动由“未划菜”转入“已划菜”。

支持多种划菜方式
   条码自动划菜
   条码录入划菜
   触屏选择划菜

 功效软件开发

特点
   提供【划菜】功效，手工或使用条码扫描器举行操作，轻松掌控出菜情形。
   提供【菜品查询和超时颜色报警】功效，可以分差别的颜色显示当前的菜品，新点的菜品显示为玄色，在凌驾尺度上菜时间的显示为蓝色，在严重凌驾上菜时间时，台位和菜品都市变为红色。哪些菜已上、哪些菜未上一目了然，利便传菜员查询和控制出菜的进度，有利于传菜部职员自动跟进。
—提供【超时声音报警】功效，出品超时后，会以声音警示。
—提供【超时催单】功效，当泛起严重超时情形，系统自动打印“催菜单”到响应厨部打印机。

 系统优势
   减轻传菜部事情量：使传菜事情变得轻松有序，不用再排列一堆票据，保证先点先上、催菜优先原则。
   提高对主顾的服务质量：所有酿成红色的菜品都是需要急催的，不用主顾敦促，传菜部的人就提前催菜了，淘汰了主顾等候的时间，同时也制止了菜品丢失征象。
   增强对后厨的治理：通过划菜，可以在后厨治理系统中自动统计各个档口出菜情形，例如：天天总共出了几多道菜，哪些是在尺度时间之内出的，哪些是凌驾尺度时间的，可以为厨师业绩的审核提供数据依据