中创餐饮食品安全监管平台解决方案

食药监局治理系统

餐饮业是服务业的主要组成部门，餐饮宁静直接关系到人民的生命康健和生涯水平。科学生长餐饮业，对于提高人民生涯质量、集中解决我省餐饮服务环节中食物宁静的突出问题、保障人民群众饮食宁静、促进社会协调等具有十分主要的作用。

餐饮食物信息化建设步伐的加速，有力推动了餐饮羁系服务水平的提升，更大水平保障民众饮食宁静，为经济和社会生长提供了有力保障，同时为进一步加速行业生长奠基了坚实基础。

方案概述：

量化监视检查治理：凭据国家最新公布的量化分级治理事情指导意见，对持《餐饮服务允许证》的餐饮服务单元，包罗餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、团体用餐配送单元和中央厨房等，举行餐饮服务食物宁静品级评定。

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监视检查:餐饮服务食物宁静监视动态品级评定，由监视职员根据《量化监视检查表模板》举行现场监视检查并评分。评定总分除以检查项目数的所得，为动态品级评定分数。检查项目和检查内容可合理缺项。

年怀抱化品级评定:餐饮服务食物宁静监视年度品级评定，由监视职员凭据餐饮服务单元已往12个月时代的动态品级评定效果举行综合判断。系统在指定的时间凭据上一年各次的量化检查得分盘算出年度平均分，并凭据年怀抱化品级评定尺度确定其年度品级。年度平均分在9.0分以上（含9.0分），为优异；年度平均分在8.9分至7.5分（含7.5分），为优秀；年度平均分在7.4分至6.0分（含6.0分），为一样平常。

量化分级治理:各级羁系部门可以对餐饮服务单元的动态品级及年怀抱化品级举行“一户式”查询，凭据餐饮服务单元的食物宁静品级合理设置食物宁静监视资源，提高食物宁静监视水平和效能；餐饮服务单元对自己的动态品级及年怀抱化品级举行查询，提高餐饮服务业自身治理水平，强化餐饮服务提供者为食物宁静第一责任人的意识；增强食物宁静监视信息透明度，保障消耗者的知情权和选择权。逐步提高餐饮服务食物宁静整体水平，淘汰餐饮食物宁静污染和食源性疾病的发生，掩护民众康健。

方案价值：

1.形成面向餐饮食物羁系行业的可信信息资源库，周全记载餐饮食物相关企业基础信息、羁系信息；

2.建设形成企业基础信息档案，支持食药羁系局周全掌握辖内企业基础信息档案；

3.建设餐饮食物一样平常羁系、稽察办案、质量抽检、信用评定的羁系营业系统。形成省、市、区县三级食药羁系部门与羁系相对人世的互联互通、营业协同和信息共享机制。

乐成案例

济南市食物药品监视治理局

其他应用案例

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