中小型酒楼解决方案

1.1 方案总述
　　现在餐饮企业信息化建设还处于比力低的水平，就业门槛低，员工水平乱七八糟，就需要一款比力适合餐饮行业，流程比力简朴，更简朴、易用的行业治理软件。《有口福餐饮治理系统》是基于餐饮行业相关营业需求而设计的，设计目的是既要知足餐饮企业的治理需求，又要浅易操作，人性化。
《有口福餐饮治理系统》，充实体现了营业架构的先进性、规范性、完整性。

1.2 产物特色

《有口福餐饮治理系统》适用于各式酒楼、中餐馆、西餐厅、暖锅店、海鲜酒家等餐饮企业。

 系统构架图：

系统产物特色如下：

1、超高速送单

完成菜单输入及传送到各相关部门，只需十几秒时间。
2、超高天真性

能知足种种天真多变的谋划模式，适合庞大多变的菜品组合，以富厚的口胃搭配出过万道菜式。

3、稳健的收银治理

1000多个餐位的帐单，只需1个收银员便可轻松处置惩罚，并有用杜绝现在收银上的毛病。

4、稳固性强

众多客户使用，稳固性无须置疑，客户一致好评。

5、高效的前台治理

治理职员可随时相识餐厅的运作情形。

6、完善的后台治理

餐牌的修改，员工权限的设置，口胃的维护等等都轻松完成。

7、适用的剖析报表

种种谋划剖析报表，助您快捷准确掌握营业数据，定制出企业的谋划计谋。

2.3 系统功效列表

2.3.1 后台功效

※ 系统治理      ※ 营业设置       ※ 营业收银    ※ 营业剖析  ※ 促销治理  

※ 会员治理      ※ 厨吧治理       ※ 谋划情形    ※ 库存治理 
 

1.3.2 点菜前台

1、房态图

2、点菜图

3、营业流程

2.5  功效形貌

2.5.1  系统治理
系统参数  设置《有口福餐饮治理系统》的系统公共参数

数据操作  用于对系统数据举行备份与恢复

权限控制  对操作员举行分组，授予权限

事务日志  记载操作员的操作历程

数据维护  对数据举行升级或更新；对历史数据举行清算

修改密码  对操作员举行密码修改

2.5.2  营业设置

部门资料  建设各个部门资料

出品部门  建设各个出品部门资料（如：点心  部、小炒部、明档、煨汤部……）

出品资料  建设出品分类、出品资料信息

l        出品可设置大中小三级出品单元，可设置为推介菜、限量菜、市价菜……

l        可设置出品的做法、口胃信息

l        可设置配方信息
套餐资料  建设套餐资料，并支持多选套餐（例如：套餐A是10选3套餐，点餐时在10个出品选3个下单）

出品备注  建设出品备注信息，以供点菜时可选择（例如：做法、口胃、加工、上菜顺序等）

           房台设置  设置营业区域内每个房间和台桌的信息以及相对应的消耗方式（可设置按茶位收费、按小时算房费、消耗类型、最低消耗、服务费、业绩定额等）

其他设置  设置收款方式（例如：现金、信用卡、储值卡、现金券等等）

开单备注  建设整单备注信息（如：叫起、打包、加速等）；建设其它备注（包罗赠予、折扣、退菜、作废等缘故原由的备注，以供前台营业时挪用）

员人为料  建设员工档案资料

礼物界说  设置积分换购礼物列表（例如：100积分可赠予挂历一本）

折扣方案  建设折扣方案（可按种别举行打折，例如8折优惠，但其中酒水、海鲜类不给予打折）

2.5.3       营业收银

 营业开市  对已沽清出品、限量出品举行初始化

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