佳成餐饮管理系统

21、 支持套餐、加码、多单位（例中大）等方式点菜
22、 支持按餐桌、日期、星期的不同制定不同的价格策略，点菜自动套用
23、 支持点菜实时毛利核算，即点即得

配图（点单界面：电脑/触摸屏）

厨房打印
24、 独有的、高效、稳定的网络分单打印技术，配套佳成专用打印设备，真正实现打印不丢单
25、 打印机脱机、上盖打开、打印机出错、切刀出错、纸将尽、缺纸等多种异常状态实时监测并预警，及时排除故障，确保出品效率
26、 打印设备故障系统自动诊断并将打印单据转到备用打印机
27、 打印单据格式可灵活自定义
28、 支持压台单、传菜单、出品分单、转台单、起叫单、催菜单等多种单据分单打印
29、 支持关联打印分单（例：五粮液在一楼消费打印到一楼，在二楼消费打印到二楼）
30、 支持条码打印，便于采用电子扫描枪扫描划单

配图（打印异常预警、打印单据样式）

传菜划单
31、 支持电子条码划单，扫描菜品分单条码即完成划单，操作快捷准确
32、 除条码划单后，还可使用触摸屏、电脑划单，支持按菜品、餐台、时间等划单和套餐批量划单
33、 支持自设上菜时间预警，提供菜品点取后多少分钟未上、开单多少分钟未上一道菜、上菜间隔多少分钟、开单多少分钟未上齐等自动预警
34、 支持实时菜品沽清、预设数量自动沽清、退单自动沽清、原材料耗尽自动沽清等多种沽清方式
35、 对催、缓、退、加、转、叫起、起单等情况实时监控和预警，有效调度出品
36、 支持划单时选择厨师，明确菜品制作人，考核厨师工作业绩

配图（划单界面）

结帐收银
37、 支持海鲜过磅、打计重单、改计量单位（例：1条桂鱼改为1.2斤桂鱼），并支持按条计数
38、 支持临时菜品核价（受操作人员权限控制）
39、 支持一菜多价（例：辣椒炒肉一楼大厅8元/份；二楼包厢18元/份）
40、 支持最低消费、挂帐信用额度控制
41、 支持自设帐单格式套打
42、 打印预结帐单后自动锁定帐单，重复打印结帐单系统自动提示并在帐单上标明打印次数，避免各种收银漏洞且利于财务稽核
43、 支持多付款方式混结，付款方式可自定义
44、 支持菜品关联付款方式管理，灵活设定某些菜品采用某些付款方式时不可购买或折扣（如：消费券不可用于购买酒水，挂帐不打折等）
45、 支持消费券管理，提供实际消费额，消费券面额等管理，监控消费券使用情况
46、 支持客户积分抵现消费结算模式，进一步扩展客户营销方式
47、 支持帐单反结（例：收银后再加菜，可先反结，再重新结帐；受操作者权限控制）
48、 支持收银尾数智能处理（如逢4变2，逢250变248等）
49、 支持挂帐签名核对及相貌核对，确保挂帐真实有效
50、 收银与报表可隔离，实现帐、款分离，杜绝收银工作中的跑、冒、滴、漏

配图（收银界面）

VIP卡管理
51、 支持VIP客户生日、结婚纪念日等重大节日自动提醒
52、 支持折扣卡、储值卡、积分卡、挂帐卡、附属卡等多种应用模式
53、 积分兑换礼物、积分抵现消费功能，为营销部门提供更多的营销手段
54、 支持VIP卡自动升迁功能，根据客户消费金额或消费积分，自动将卡升级至更高等级，享受更高等级的优惠与折扣
55、 支持VIP客户分类管理及构成分析、客户消费偏好分析等
56、 支持VIP数据多店传递、汇总，实现VIP卡一卡通用

来电客显
57、 对会员、熟客的来电自动带出客户客史档案、消费历史、个人习惯等信息
58、 自动采集陌生来电信息，以便营销人员跟进
59、 结合会员管理系统，有效提高对客关怀管理

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