深达餐饮管理系统

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1) 系统概述
　　深达公司餐饮管理系统是一套融合众多饮食集团优秀管理经验，结合最新电脑科技成果，基于酒店管理全新的解决方案。自软件推出上市以来，引起业界强烈反响。该系统稳定性、可靠性及良好的售后服务获得客户的一致肯定。系统具有界面友好、操作方便、功能完善、性能稳定、结构清晰、设置灵活、权限可控、数据安全、系统高度集成等多个优点，大型数据库的安全机制确保用户资料的安全性和可靠性。

系统基本网络示意图

2) 系统特点
系统高度稳定性
　　系统采用硬盘镜像、权限管理、多重备份等措施，并经多家大型酒楼成功使用，系统稳定性首屈一指。
系统的易操作性
　　系统全部采用彩色可视化设计，操作过程一目了然。软件设计贴近用户使用习惯，用户只要能看懂文字就会使用。使用人员易于一手。
灵活的权限管理
　　系统可设定不同的用户及角色权限，用户无论从掌上电脑、触摸屏POS机或电脑登陆系统，都只能在系统上浏览和操作对应自己权限的界面和信息。
全面计算机管理
　　深达餐饮管理系统首先倡导“餐饮管理信息”的管理理念。从“客人入台→点菜→下单→分单打印→结帐→财会管理”所有环节都实行电脑自动化管理，全面摒弃人工管理。
强大的统计分析报表
　　深达餐饮管理系统对营业数据进行组合查询、统计分析、报表打印、结算核对，包括对营业销售的分析、酒菜畅销分析和工作人员业绩分析、特殊处理分析等，使管理者全面、实时的掌控酒店运营状况，并可实现异地数据传输管理。
系统高速高效性
　　系统设计采用全自动同步打印技术，楼面下单的同时厨房即时同步打印，充分体现了电脑化管理的高速度、高效率。全系统使楼面、传菜部、厨房、吧台、收银及管理层之间信息传递更顺畅，使点菜、上菜、收银统计等工作更准确快捷。
厨房分单打印
　　灵活的打印设置，可随意按客户需求打印出单。当楼面点菜员发送出点菜信息时，系统将把所有菜品按照其自身的“厨房属性”自动进行分娄打印。如：海鲜单打到海鲜池：中厨单打印到中厨：卤水打印到明档，而且每个制作间可定义为“一菜一单”，“多菜一单”等属性。
随意菜式输入
　　点菜员可以临时为顾客输入系统菜库中不存在的菜品，并具有点菜方式设计，如原料表点菜：随意菜名输入：加料等。
套餐/团队餐管理
　　可自由进行套餐配置、修改，以适应宴席套餐、团队餐模式，也可自由组合套餐进行处理。
库存管理
　　物品采购入库、物品出库、库存盘点、报表打印等功能。管理仓库中所有的入、出库情况及盘点盈亏，自动计算出库价格及销售成本，方便随时查询任何一个时点的库存货。提供明细帐，方便对帐。可随楼面消耗自动扣减库存，强大的各类报表输出。
VIP客户管理
　　包括会员档案管理、办卡、发卡、换卡、挂失功能、会员卡储蓄、刷卡消费、积分计算、积分提醒、会员帐龄、挂帐、消费明细查询、连锁店数据交换汇总等功能。
厨房管理
　　电脑划菜，厨房单带条形码功能，菜品制作完后随单传递到传菜部门，划菜员用激光扫描此菜。
稳定的无线点菜功能
　　拥有自主知识产权的无线点菜通，配合自主研制和餐饮管理系统，造就了系统超强稳定性。
3) 系统功能描述

楼面模块同时支持触摸屏、无线PDA、键盘鼠标等多种操作模式   提供单机版、网络版、专业版   提供多级权限控制，角色控制   近百种营业报表可供查询   采用SQL大型数据库，运行稳定，功能强大   便捷的数据库备份与恢复功能   提供系统监控、操作日志查询   成本分折与库存量控制   采用操作密码、刷卡等多种登陆方式   支持一卡通消费   支持特大型、综合型、连锁型餐饮企业动作模块   支持多营业区、多分厅运作模式   内置上万种菜式以供选择   数千种菜式做法、口味   支持无限级菜式分组   支持套餐处理 &软件定制nbsp; 支持菜式多价格处理   提供多种菜式选择方式   支持食品限量销售及物品沽清   支持无限次分单与合单   支持用户自定义帐单格式   提供多种买单方式供选择   支持多种付款方式、多币种买单   支持提前买单或部分买单操作   提供楼面买单功能   提供多种折扣方式供选择   按照事先设定的时间更新菜式价格   支持AA制买单操作   快速结帐买单   系统即时信息提醒   不同营业时段可设置不同服务费   支持全单折、单道折、金额折   可对酒席、套餐等自动按部门折数   支持会员及消费积分管理   提供餐台预定功能   系统提供多套菜谱可分别启用   支持无线网络运行模式   支持多种POS硬件并提供标准接口   提供系统及数据库加密功能   与HFJXD酒店系列软件可无缝连接

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