鸿威餐饮管理系统

产品介绍
　　鸿威餐饮管理系统充分考虑到餐饮业经营过程繁琐、工作量大、缺乏足够的专职会计等特点，深刻分析餐饮管理流程，将难以想象的庞杂的手工业务电脑化，能够自动完成利润的核算，自动生成各种日销售报表、台账报表、月报表、年报表等等，他还能自动生成各种排行榜、自动盘点，进行应收应付账、各种费用和原料成本核算方面的管理。这样一来，餐饮企业可在节省一些人力资源的同时又提高工作效率，并降低了出错的机率，也为餐饮决策者最快掌握公司的运作提供了及时的帮助。餐饮企业决策者还可随心所欲地查看酒家的运作情况，并根据鸿威餐饮管理系统提供的各种利润核算报表和各种排行榜，科学地决定应该发展哪些菜肴、撤消哪些菜肴，同时还能借助鸿威餐饮管理系统的帮助，清楚地看到哪些员工工作努力，哪些员工在消极怠工；哪个部门管理有方，哪个部门管理混乱。餐饮企业各个部门的运作情况一目了然！

鸿威餐饮管理系统标准版主界面

产品功能 
　　鸿威超市版的功能块包括基本资料、采购库存、前台管理、厨打方案、会员管理、连锁管理、决策中心、系统维护等等。

基础数据包括菜品大类设置、菜品小类设置、菜品单位设置、菜品资料设置、套菜设置、菜品特价、与其它基础资料资料等多种基础数据设置。

库存管理主要包括：原料大类、原料小类、原料资料、供应商资料、采购管理、原料入库、原料退货、部门原料调拨、部门原料报损、部门原料盘点、单据审核中心、单据明细查询、单据汇总查询、盘点损溢查询、库存分析、库存参数设置等功能。

用于在系统中建立会员的资料，进行会员类型的设置、会员积分规则设置、对会员卡的状态操作，系统提供了七种维护操作：挂失、退卡、废卡、换卡、恢复、补卡、加磁。

厨打设置包括： 厨打做法类型、厨打做法设置、厨打基本方案、厨打区域方案、厨房打印关联、厨打参数设置。

前台管理包括前台营业、菜品采品时价设置、台况统计营业日结、消费流水查询、收银流水查询、营业单据查询、客户资料管理、预订管理、交班记录查询等等。

数据查询提供了多种不同情况的查询，其中包括：消费情况查询、退菜情况查询、赠菜情况查询、折扣情况查询、推销员提成表、服务员提成表、收银情况查询、免单情况查询、外卖情况查询、礼券发OA系统放记录、开台情况查询、服务费与低消、小费收取情况、非营业收入记录查询、发票情况查询、菜品优惠劵消费查询、贵重物品存取费用查询、菜品沽清情况查询等。

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