三众餐饮管理软件V5.0

在 “ 结帐单 — 开单 ” 窗口中，点【结帐 (F2)】按钮(或者按键盘上的热键F2),完成结帐操作。

[提示] 1.如果需要在结帐的同时打印结帐单给顾客，我们需要在 “ 系统设置 ” 的 “ 销售 ” 选项卡中（可在 “ 结帐单 — 开单 ” 窗口点【系统设置】按钮中来打开），把 “ 保存后打印 ” 设置为保存后打印；这样在结帐单保存成功后变会开始打印结帐单。 2.要想正确地打印结帐单，我们还需要对结帐单根据您使用的打印机和纸张设置匹配的打印参数才可以。具体设置需要在 “ 结帐单 — 开单 ” 窗口中 “ 打印 ” 按钮的下拉菜单中单击 “ 页面设置 ” （如下图），在弹出的 “ 打印参数设置 ” 窗口中进行设置。

■清台

房台结帐后，顾客有可能暂时还不会离开，这就需要在给顾客结帐时为其保留房台。待客户离开，把房台打扫完毕后，就要对房台进行 “ 清台 ” 操作使其恢复到 “ 空闲 ” 状态，以安排新来的顾客入坐。操作步骤如下：

1.用鼠标在房台显示区域中右击一个处于 “ 占用 ” 状态的房台，在弹出的菜单中选择 “ 清台 [F6] ” 命令（或者点工具栏上的【清台 F6】/或按钮按键盘的热键 “ F6 ” 键 ,在随后弹出的 “ 快速定位房台 ” 窗口中输入要清台的房台号后按【确定】按钮），在随后弹出的清台询问窗口（如下图）中，点击【是 (Y)】按钮完成清台操作。房台清台后恢复到空闲状态（房台图标也会随之发生变化）。

[提示] 如果指定的房台还有未结帐的消费项目，是不允许对其进行清台操作的。

二．操作产生的数据变动

在前台进行营业操作之后，会在软件的销售类报表、财务应收款类报表、库存等方面发生相应的数据变动，您可以在相关报表中查询到详细的业务情况。

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