加加餐饮管理系统

◆ 套餐点菜
点菜员可以依照菜谱进行套餐配置、修改，以适应一人套餐或宴席套餐，也可以对自由组合套餐进行再处理，帐单打印可以选择是否打印套餐明细。

◆ 换台
把尚未结帐的帐单及所有项目（数据）从一个桌台转移至另一空桌台。

◆ 换菜
把尚未结帐的帐单上的个别菜品转移至另一未结帐单。

◆ 并台并结
未结账的两个桌台帐单和合并到一个桌台，结账时也可以并结其他桌台的帐单，操作直观简洁，并有后台报表可查询，清楚明了。

◆ 自定义帐单格式
系统配置了标准账单打印格式，完美支持58、75、80等各种格式热敏打印机，对于客户个性化的账单打印格式，可通过系统提供的账单设计器来满足需要。系统所有的打印格式都支持自定义。

◆ 自定义帐单打印方式
支持驱动方式打印和行打印，驱动打印可兼容市面上所有打印机，自定义帐单模版，格式美观漂亮；行打印模式兼容所有小票打印机，并兼容并口、串口、网络口等所有打印机连接方式，打印速度快，打印机即插即用，完全不需要驱动程序，可自定义打印内容、打印宽度、字体大小等。

◆ 自定义结账支付方式
除系统自带的现金、支票、银联卡、储值卡、代金券、宴请、挂账、跑单等支付方式外，还支持任意自定义支付方式。

◆ 自动折扣计算
统一折扣：按照输入的折扣率所有可以打折的菜品自动计算折扣，支持权限设置，控制折扣情况；

折扣方案：按照预先定义的折扣方案打折，可设置不同的菜品小类不同的折扣，如热菜88折，海鲜98折，或海鲜不打折。

*会员价会员折扣：会员消费刷卡后会自动安装会员价计算消费金额，或按照会员折扣率进行打折。（*注：需要会员管理模块）

所有菜品都可设置是否参与折扣，折扣管理精确到每一道菜。

◆ 反结账
完成结账后如果帐单有错误可反结账后重新结账，方便简单。

◆ 历史结账单查询
可快速查询已结账帐单，并可补打帐单，补打帐单可选择小票打印或普通打印机打印，方便客户签单

【后台管理子系统】 

【后台管理子系统】是《加加餐饮管理系统》的基本子系统，主要应用于酒店的基础数据管理（菜名、菜价等等）、财务查询等，搭配其他模块后，可以实现对库存、会员、客户的综合管理，后台管理子系统一般是安装在财务、办公室、经理等管理人员的电脑上，对于只使用一台电脑的用户，也可以跟【前台营业子系统】安装在同一台电脑上……
 

系统概述：

餐饮后台管理系统是一个功能强大的管理系统，包括基础资料设置、统计分析报表、库存管理、会员管理等，它是管理员对整个餐厅的员工、菜品、房台、会员、客户等基础资料实行集中管理，经理查询营业报表，会计核对营业账目，库存凭证录入，商品销售成本核算等综合系统。

功能简介：

◆ 清晰的后台业务流程：后台管理系统流程清晰，系统导航栏、业务导航图、每个电脑操作员都可以设置属于自己的工具栏以及自定义符合自己工作流程的“常用功能”，操作起来方便快捷。所有的按钮、图标、菜单都会根据用户的权限显示或不显示，使得整个后台系统更加的一目了然。
◆ 强大的统计功能，漂亮美观的报表界面：系统提供丰富的报表功能，各种日报、月报，从营业状况、收款情况、菜品销售情况、各种排行榜到商品、原料、物料的进销存统计、销售毛利分析、成本控制分析等，为您提供全面的经营决策信息。

提供报表打印模板自定义，在软件中可以定制出符合您要求的报表打印格式；报表内容支持导出到Excel，方便进行数据汇总管理。

方便的报表联查功能（穿透式查询）,可通过汇总表查到对应的明细表，通过明细表查到对应的单据，方便月末对账，并将报表系统与业务模块有机地结合在一起。

可定制的扩展报表功能，无需升级软件即可满足您对报表的特殊需求。

◆ 完善、科学的权限控制：通过用户的分组管理和权限的分组管理，可以方便的按照岗位来设定操作人员的权限，大大简化了权限分配的工作；同时，每个操作员的权限都可以单独的调整，满足了权限的个性需要。

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